Чорум: история хеттов, природа и региональная кухня

Чорум предлагает впечатляющее знакомство с историей хеттов и разнообразные возможности для активного отдыха. В центре внимания — археологические памятники и музеи, а любителям природы можно отправиться в ущелья, лесистые края и высокогорные районы. Региональная кухня тоже входит в число открытий. Поэтому при выборе апартаментов для отдыха полезно сначала решить, что будет определять вашу поездку: культура, занятия на природе или гастрономические впечатления.

История хеттов в памятниках и музеях

Хаттуса расположена в районе Богазкале и включена как в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, так и в реестр ЮНЕСКО «Память мира». В этом музее под открытым небом представлены остатки храмов, монументальных ворот, царских зданий и городских стен. Желающие познакомиться с историей и архитектурой города могут увидеть здесь различные виды древних сооружений.

Среди примечательных сооружений Аладжа-Хююка — Ворота сфинксов. Они отмечают вход в храм и входят в число двух главных городских ворот. Башни, каменные блоки и рельефы на внешней стене делают их оформление особенно наглядным. К важнейшим находкам памятника относятся и Царские гробницы, известные своими погребальными дарами. Музей Аладжа-Хююка дополняет посещение находками нескольких эпох: здесь представлены предметы эпохи энеолита, раннего бронзового века, хеттского и фригийского периодов.

В музее Чорума также выставлены находки хеттского периода из провинции, в том числе артефакты раскопок в Хаттусе, Аладжа-Хююке и Йорюклю-Хюсейиндеде. Кроме того, здесь можно увидеть клинописные таблички и оттиски печатей, найденные при раскопках в Орта-кёй-Сапинуве. Во время раскопок в Сапинуве был обнаружен архив, содержащий почти 4 000 клинописных табличек и фрагментов. А в скальном храме Язылыкая в скале высечено более 90 изображений богов, богинь, животных и фантастических существ. Разные памятники и коллекции знакомят с историей с разных сторон: через архитектуру, погребальные дары, письменные свидетельства и наскальные рельефы.

Ущелье, высокогорье и водохранилище

Длина каньона Инджесу — 12 километров; здесь можно заниматься рафтингом и треккингом. К рельефу Кибелы ведёт стальная пешеходная дорожка длиной 1,5 километра. Это самый большой из известных в Анатолии рельефов Кибелы эллинистического периода. Таким образом, экскурсию по каньону можно совместить с осмотром культурно-исторически значимого рельефа.

Для более спокойного знакомства с природой природный парк Сыклык предлагает возможности для пикника, прогулок, фотографирования, наблюдения за растениями и дикими животными. В демонстрационной зоне фауны обитают косули, газели, олени, дикие козы и дикие овцы. На севере Чорума, у водохранилища Обрюк, пейзаж формируют лесистые горные хребты. Водохранилище протянулось на 30 километров; этот район подходит для наблюдения за птицами и фотографирования. Среди других занятий на водохранилище названы парусный спорт, гребля, катание на скоростном катере и рыбалка.

Лесистые территории и высокогорные равнины Каргы привлекают любителей разных занятий: альпинизма, спортивного ориентирования, верховой езды, пеших походов, велосипедных прогулок, ботанического туризма, кемпинга, отдыха на плато и треккинга. На высокогорных равнинах проложено 162 километра размеченных велосипедных дорожек и 108 километров размеченных пеших маршрутов бассейна Кызылырмак, предназначенных для гастрономических поездок и пешего туризма. Эти сведения помогут определить, что станет главным в вашей поездке: прогулки пешком или на велосипеде либо другие занятия в лесах и высокогорных районах. Ткань «Каргы-бези» позволяет по-новому познакомиться с местной культурой. Это ремесло сохраняют по сей день; его поддерживают курсы и мастерские местного учреждения народного образования.

Знакомство с региональной кухней

Кухня Чорума включает почти 100 блюд. В разных заведениях, где бережно сохраняют местные вкусы, можно попробовать, среди прочего, маялы, яныч, джызлак, собелек долмасы, огмач, хингал, Искilip долмасы и хас баклава. Жёлтый леблеби, которым славится Чорум, готовят из сушёного нута и продают в исторических магазинах и специализированных лавках леблеби. Из Аладжи также происходит «Аладжа мор союны» — продукт с географическим указанием. Если вы хотите совместить посещение культурных памятников с отдыхом на природе и местными блюдами, учитывайте гастрономические предпочтения при выборе места для отдыха и апартаментов.

Другие страницы о населённых пунктах: Узунюрт, Богазкале, Чорум, Сунгурлу, Каргы, Османджик, Юналан-Кёйю и Гёкчебель-Кёйю.

Перейти к общему обзору поездки: Черноморское побережье Турции.