Кархуас: праздники, благочестие и местные сладости

В Кархуасе религиозные праздники, искусные традиции процессий и местные сладости — особые стороны этого места. Праздник в честь Девы Марии Мерседес восходит к 1921 году и отмечается в сентябре. Если вы хотите приурочить поездку к культурному событию, этот праздник станет конкретным ориентиром в календаре.

Праздники и религиозные традиции

Дева Мария Мерседес также представлена религиозной скульптурой в церкви Кархуаса. Статуя Девы Марии относится к эпохе вице-королевства и имеет историческую, социальную и художественную ценность. Вместе с праздником она определяет религиозное и культурное значение этого имени в Кархуасе.

Еще одно праздничное событие — Домингo-де-Куасимодо. Вдоль авениды Эль-Прогресо для него создают цветочные ковры исключительно из лепестков, листьев и веток. Процессия доходит до святилища Девы Марии Мерседес; затем для верующих открывают главные ворота, чтобы они могли принять участие в мессе. Домингo-де-Куасимодо также включает общую молитву и посещения пожилых и больных людей, которым приносят причастие. Семьи и общины собираются вместе в рамках общего религиозного обряда.

Во время праздника Девы Марии Мерседес исполняют также танец уанкийяс: с 24 сентября по 3 октября, причем 24 сентября — главный праздничный день. Его хореография связана с движением Земли и различными природными явлениями. Считается, что исполнение танца способствует благополучию, хорошему урожаю и приплоду скота, а также служит благодарностью Патса Маме, Матери-Земле. Указанные даты и главный праздничный день дают более точный ориентир для планирования поездки, чем общее указание на празднование в сентябре.

Ла-Коласьон и мороженое из Кархуаса

К празднику приурочено приготовление ла-коласьон — традиционных сладостей провинции Кархуас. Среди них бискочuelos, суспирос, фаченда, кукурузные булочки, альфахорес, сладкие эмпанадас и бублики из яичного желтка в сахарной глазури. Таким образом, ассортимент включает выпечку и небольшие пирожные, а также сладкое тесто и изделия из яиц. У предпраздничных приготовлений тоже есть свой временной промежуток: с 14 августа по 13 сентября мажордомос приносят традиционные сладости в дома своих кельис. При этом их сопровождают ронкадора и тинья. Помимо праздничных сладостей, Кархуас известен мороженым ручного приготовления.

Природа и виды окрестностей

Национальный парк Уаскаран расположен в департаменте Анкаш и, помимо прочего, охватывает провинцию Кархуас. В окрестностях Кархуаса находится также водопад Бруха-Арманан, примерно в 15 минутах к северу от Пласа-де-Армас. Петроглиф Пьедра-дель-Дьябло считается легкодоступным и подходит для наблюдения за ландшафтом, флорой и фауной. С природной смотровой площадки Льянльяпу открываются виды на округ Кархуас и долину Кальехон-де-Уайлас; здесь также можно заняться даунхилл-катанием на велосипеде. Таким образом, здесь найдутся разные варианты для любителей природы: водопад, наблюдение за ландшафтом и природой, а также виды и велосипедные прогулки.

Выбирая время поездки, вы можете решить, хотите ли вы сосредоточиться на сентябрьском празднике и его традициях или вас больше интересуют природа и ландшафты окрестностей.

Другие направления

Если хотите включить в поиск другие направления: Анта, округ Санто-Торибио, Буэна-Виста, округ Янама, Уармей, округ Сан-Хуан, Чимботе и Чавин-де-Уантар.

Перейти к обзору региона: Анкаш.