Эль-Пальмар: Альбуфера, традиции и апартаменты для отдыха
Жильё: Эль-Пальмар
Эль-Пальмар расположен в природном парке Альбуфера — пресноводном озере, образовавшемся на месте бывшего морского залива. Оно входит в число международно значимых водно-болотных угодий Испании, включено в список Рамсарской конвенции и является особо охраняемой природной территорией для птиц ZEPA. Здесь на небольшой территории пересекаются природа, рыболовство, выращивание риса и валенсийские кулинарные традиции.
Природа
На традиционных лодках посетители могут плавать между рисовыми полями Эль-Пальмара. Во время традиционных прогулок на лодке вокруг Эль-Пальмара можно наблюдать за птицами и открыть для себя возможности для бердвотчинга. Двухчасовая экскурсия «Альбуфера — Эль-Пальмар» знакомит с рыболовством, охотой и выращиванием риса в Альбуфере. В течение первого часа посещают болотистую местность и знакомятся с рыболовством вместе с местными рыбаками; во время второго часа проходит прогулка на лодке по озеру.
Культура
Приходская церковь Jesuset de l’Hort в Эль-Пальмаре построена в 1895 году. Важной особенностью архитектурного наследия посёлка являются традиционные бараки, построенные из глины и тростника.
Рыбацкая община Эль-Пальмара была официально основана в 1857 году. Она проводит жеребьёвку рыболовных участков в Альбуфере, которые называются редолинами. Пристань Эль-Пальмара — важное место для рыболовства и туризма. До середины XX века там с помощью машин молотили снопы риса: зёрна отделяли от соломы, а солому использовали для работы паровой машины.
Одно из предложений для посетителей Эль-Пальмара включает прогулку на лодке, посещение Этнологического музея и знакомство с выращиванием риса. Посещение возможно с понедельника по пятницу по предварительной договорённости; по выходным и праздничным дням действуют часы работы с 11:30 до 14:30, а также с 16:00 до наступления сумерек.
Кулинария
Блюдо «ай-и-пебре» из Эль-Пальмара готовят с угрём и картофелем. Эспарденья — менее известное блюдо, похожее на ай-и-пебре и имеющее вековую историю. В эспарденье из Эль-Пальмара к ай-и-пебре добавляют софрито из утки.
Традиционный конкурс ай-и-пебре Villa del Palmar проводится ежегодно с 2010 года в первый или второй понедельник июля на улицах Эль-Пальмара. «Мастер-класс по приготовлению паэльи» знакомит участников с приготовлением типичной валенсийской паэльи и включает соревнование двух команд за лучшую паэлью. После мастер-класса участники дегустируют приготовленные блюда; кроме того, может быть предложена экскурсия по природному парку.
Маршруты
Маршрут «Эль-Пальмар — Л'Эстель» начинается в Эль-Пальмаре. Маршрут «Из Валенсии в Сьюку» проходит через Эль-Пальмар и также включает такие места, как Валенсия, Пинедо, Эль-Салер, Эль-Переллонет, Эль-Перельо, Марени-де-Сан-Льоренс, Марени-де-лес-Пальмеретес, Марени-де-лес-Барракетес, Кульера и Сьюка.
Круговой маршрут протяжённостью 25 километров между Эль-Пальмаром и Мунтаньетой-дельс-Сантс проходит по значительной части южной болотистой местности и рекомендуется для поездки на автомобиле или велосипеде. Различные варианты маршрутов и тематические предложения задают чёткие рамки для планирования, не сводя природу, культуру, кулинарию и активный отдых к одному-единственному формату путешествия.
В дальнейший список мест также входит Лес-Гавинес.
Пристань Эль-Пальмара рекомендуется как место, где после еды можно наблюдать закаты.
К обзору путешествий по региону: Валенсия.
