Откройте для себя Касталью: замок, природа и региональные традиции

Касталья сочетает исторический замок с разнообразными маршрутами, традиционными праздниками и самобытной региональной кухней. Замок Кастальи можно посещать круглый год с утра со среды по воскресенье в рамках экскурсий; в июле и августе к ним добавляются ночные посещения. Комплекс имеет статус объекта культурного интереса, Bien de Interés Cultural (BIC), и включает Палау, Пати д’Армес и Торре-Гросса.

Природа и активные маршруты

Зона отдыха Шоррет-де-Кати находится на территории муниципалитета Касталья в комарке Л’Алькойя. Здесь есть места для барбекю, киоск-бар, детские игровые площадки, питьевые фонтанчики, туалеты, места для пикников с мойками, общественное освещение и парковки. Кроме того, на территории проложены 11 туристических маршрутов, оборудована виа феррата, есть ботаническая тропа и скалодром.

Круглогодично открытый лагерь Фонтэс создан как приключенческий лагерь. Здесь можно заниматься различными многопрофильными активностями, такими как спуск по верёвке, скалолазание, гребля на каноэ и зиплайн. Туристический маршрут PRV-85 Касталья—Планиссес начинается в городской черте Кастальи. Разная протяжённость маршрутов и различные виды активностей открывают несколько возможностей для планирования собственных экскурсий.

Культура и история

Эрмита-де-ла-Санг — религиозное сооружение в стиле ранней готики, строительство которого предположительно относится ко второй половине XIII века. До 1571 года она была приходской церковью Кастальи; сегодня она имеет статус объекта местного значения Bien de Relevancia Local в категории памятника местного интереса.

Монастырь минимов-францисканцев в Касталье начали строить в середине XVIII века и завершили в 1810 году. Храм монастыря отражает аскетическое направление францисканцев. Приходская церковь Богоматери Успения — готическая церковь XVI века. Её однонефный корпус разделён на пять пролётов с боковыми капеллами, а маньеристский портал относится к XVII веку.

Городской дворец семейства Солер XIX века в народе известен как Каса-Вермелья или Каса-Роха. Его фасад имеет статус Bien de Interés Cultural. Улица Каррер-Майор стала главной осью поселения в XVII веке; фасады, гербы, балконы и орнаментальные детали позволяют увидеть здесь аристократическое прошлое Кастальи. Литературный маршрут в Касталье основан на произведении Энрика Валора «Sense la terra promesa».

К югу от центра находится Фойя-Каталина — каменоломня, где добытый материал перерабатывали на месте и превращали в гипсовую муку. В регионе этот процесс переработки считался значимым. Печи Фойя-Каталины наглядно демонстрируют историю рабочих, которых здесь называли «альхепсарами». Ещё одна важная историческая дата — 13 апреля 1813 года: в этот день испанские и британские войска во второй битве при Касталье разбили французские войска под командованием генерала Сюше.

Праздники и региональная кухня

«Les danses» — это трёхдневный традиционный праздник народных танцев, который проходит в предпоследние выходные сентября на площади Пласа-Майор в сопровождении дольсайны и табалета. Празднества Кастальи в честь покровительницы города Маре-де-Деу-де-ла-Соледат проходят с 1 по 4 сентября, насчитывают более двух столетий истории и включают семь компарс. В программу входят Энтрада, церемония подношения цветов, процессия «Балля-дэльс-Бандерес», а также процессия «Байшада-де-ла-Маре-де-Деу» с залпами из аркебуз.

Местные бары и рестораны готовят гаспатчос из пресных лепёшек, различных видов мяса, грибов, улиток, помидоров, лука и пебреллы. Согласно традиционному ритуалу подачи блюдо сервируют на дрожжевом хлебе, испечённом над углями в печи, и подают с красным вином и алиоли. Пекарни и кондитерские Кастальи продают секильос, пастисетс-де-мониато, тоньи, рулеты с агуардьенте, винные рулеты, мантэкадос и миндальные пирожные.

Другие направления

Бенимантель, Гайанес, Парсент, Дайя-Нуэва, Конфридес, Лос-Ареналес-дель-Соль, Ла-Торре-де-лес-Масанес и Бенитачель

К обзору направлений более высокого уровня: Аликанте.