Культура и история
Приходская церковь Святого Иоанна была построена в конце XVIII века. Её колокольня стоит отдельно; улица отделяет её от здания церкви. Местный приход посвящён Иоанну Крестителю. В посёлке также находятся часовни Всех Святых и Святого Вида, которую на месте также называют Святого Блажа.
Часовня Всех Святых в Штиване внесена в реестр охраняемого недвижимого культурного наследия под регистрационным номером Z-1849. Штиван развился в результате расширения деревни Св. Иван (Горнье-Село).
С историей посёлка также связана выдающаяся личность Динко Мушкардин: он долгие годы был приходским священником Штивана и увлечённым пчеловодом. Его новаторская работа заложила основы современного хорватского пчеловодства.
Рядом с церковью в Штиване обозначен источник воды.
Региональные традиции
На острове Црес местные производители предлагают такие продукты и деликатесы, как оливковое масло, инжир, вишня, лимоны, шерсть и изделия из дерева. К ним добавляются традиционные изделия ручной работы и блюда, приготовленные по старинным рецептам.
