Церковь Сен-Симфориен в Блиньи была построена в последней четверти XVIII века и с 21 ноября 1989 года охраняется как исторический памятник после внесения в соответствующий реестр.
Аренда апартаментов в Блиньи может стать частью индивидуального планирования поездки.
Культура
Замок Блиньи был построен в 1773 году на фундаменте феодального замка. Главные ворота замка Блиньи происходят из бывшего феодального замка, снесённого в 1770 году, и выполнены в стиле Людовика XIII. Парк замка Блиньи доступен для людей с ограниченной мобильностью.
Вино
Весь урожай винодельческого хозяйства Château de Bligny используется для производства шампанских вин Château de Bligny, которые разливаются в бутылки непосредственно на винодельне.
В 1950-х годах Шарль Роже Дюваль приобрёл поместье и весь виноградник площадью 28 гектаров — монопольное владение Sainte Eulalie — в Блиньи.
Champagne Moutaux обрабатывает 13 гектаров виноградников, которые уже пять поколений входят в состав семейного предприятия.
Жерар и Франсуаза Демийи, виноградари, выращивающие и собирающие собственный виноград, обустроили свой погреб в семейном поместье, существующем в Блиньи с 1624 года. Погреб Champagne Demilly De Baere расположен на территории бывшего стекольного завода и бывшего замка.
Champagne Edouard Duval предлагает частные экскурсии по винодельне с комментированной дегустацией исключительно по предварительной записи. По предварительной записи также возможны прогулки по виноградникам пешком или на электровелосипеде повышенной проходимости.
Champagne Moutaux предлагает бесплатные дегустации и/или экскурсии для групп численностью до 12 человек. Champagne Moutaux принимает посетителей с понедельника по субботу по предварительной записи по телефону или электронной почте.
