Культура
Церковь Église Saint-Martin в Поллестре с 4 июля 1973 года указом внесена в список исторических памятников. Первоначально она состояла из однонефного продольного корпуса и полукруглого санктуария; позднее её расширили двумя большими расположенными друг напротив друга капеллами. Готические капеллы придают Église Saint-Martin крестообразный облик.
Военный мемориал Поллестра на route de Canohès стоит на профилированном каменном постаменте на квадратном гранитном основании и увенчан каменным обелиском с полихромной полуфигурой.
Тем, кто хочет исследовать Поллестр, побывав в Église Saint-Martin, YouKids и на Sentier du Grand Chêne, возможно, стоит запланировать аренду квартиры для отдыха.
Досуг
YouKids находится в парке Youfun в торгово-промышленной зоне FrunShopping в Поллестре, по адресу: 23 rue Carpe Diem, 66450 Pollestres.
В программу входят горки, бассейн с шариками, полоса препятствий и модули для развития двигательных навыков. Кроме того, здесь есть зона для малышей от шести месяцев в закрытом, безопасном помещении с кондиционированием.
YouKids принимает детей от шести месяцев; игровые конструкции адаптированы к возрастным группам до двенадцати лет.
Велосипедные прогулки
Веломаршрут Pollestres–Villeneuve-de-la-Raho включает велосипедную связь длиной 1,5 км между Поллестром и Вильнёв-де-ла-Рамо. Дорожка имеет ширину 3 метра, отделена от проезжей части и защищена.
Пешие прогулки
Sentier du Grand Chêne — пешеходная тропа длиной 4,9 км, прогулка по которой занимает около часа. Она проходит через природные и исторические места, соединяя объекты, связанные с памятью и знаниями.
Доступ к Sentier du Grand Chêne осуществляется с D900 через Avenue du Roussillon/D39, а затем по Avenue Pablo Casals в Поллестре.
В Pollestres Rando занимаются пешими прогулками.