Пьёсс расположен на возвышенности над рекой Од и долиной Разес. К востоку от Пьёсса холмы покрыты виноградниками, где производят Blanquette de Limoux.
При планировании пребывания в Пьёссе в центре внимания может быть желание снять апартаменты.
Вино и пейзажи
Виноградник Domaine de Fourn площадью 40 гектаров раскинулся на солнечных склонах в условиях средиземноморского климата. Domaine de Fourn — семейная винодельня, предлагающая четыре апелласьона Лиму: Blanquette de Limoux, Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale, Crémant de Limoux и AOP Limoux Rouge; кроме того, здесь представлены вина IGP-Pays-d’Oc красного, розового и белого типов.
В Domaine de Fourn посетители могут осмотреть подземный погреб глубиной 7 метров, продегустировать продукцию винодельни и насладиться панорамным видом. Экскурсия по виноградникам с дегустацией знакомит с секретами виноградника и винами Лиму. Она включает несколько кулинарных остановок с дегустацией Pebradou, оливок и колбасных изделий, которые сочетаются с винами разных лет урожая винодельни.
Культура и история
Бывшая сельская церковь Сен-Андре в Пьёссе в основном была построена в XI–XII веках. Она имеет однонефный корпус без капелл, а также полукруглую апсиду с ломбардским декором.
Ораторий Пьёсса был признан историческим памятником в 1965 году. Он находится на пересечении двух исторических путей: дороги из Пьёсса в Сен-Андре и Помас, а также маршрута к переправе через Од. К ораторию относится крест, украшенный рельефными раковинами, с надписью «1652».
Каструм Пьёсса, связанный с замком Château de Pieusse, впервые упоминается в 1119 году. Между 1222 и 1225 годами в Пьёссе состоялся собор катаров, чтобы создать новое епископство Разеса и определить нового епископа.
Церковь Сен-Женес относится к южной готической архитектуре. Нынешняя церковь была построена в XIV веке на месте более раннего сооружения, датируемого 1088 годом. В Сен-Андре-ла-Тюильри представлены 1 500 подсвеченных фигурок в рождественских вертепах, изображающих сельскую жизнь.
На маршруте
Boucle de Pieusse — подходящий для семейной прогулки маршрут через виноградники, начинающийся на площади у мэрии. Для маршрута указаны протяжённость 5 километров и продолжительность 1 час 30 минут.
Вечерняя культура
Cavo D Z’Arts считается расположенным в Пьёссе джазовым подвальным клубом и местом проведения ужинов-концертов, на которых гости могут продегустировать выбор вин местных независимых виноделов. Кроме того, это место считается площадкой для джем-сейшенов, где музыканты и любители музыки вместе играют на сцене.
Другие направления: Лорагюэль, Одебронд, Увейян, Салель-д’Од, Комюс, Сен-Марсель-сюр-Од, Лабастид-Данжу, Турнисан.
