Замок Деминьи — господское здание, связанное с коммуной Деминьи и возвышающееся над деревней с холма. При планировании путешествия может возникнуть желание снять апартаменты в Деминьи.
Культура
Фасады и крыши замка Деминьи в стиле Директории, а также хозяйственные постройки с винным прессом, сам винный пресс и парк 5 июня 2002 года были классифицированы как исторические памятники. Замок последовательно служил резиденцией маркиза де Фудраса и Эмиля Гиме. В его хозяйственных постройках также находится деревянный пресс для винограда с колесом, датируемый 1777 годом и внесённый в реестр исторических памятников.
Церковь Сен-Марсьяль в Деминьи — готическая церковь, построенная между 1460 и 1470 годами. Исторический облик населённого пункта также дополняют около 400 гербовых пограничных камней, два из которых классифицированы как исторические памятники. Классифицированный дуб Рондло считается в Деминьи примечательным культурным наследием и достойным посещения объектом.
Природа
Лес занимает половину территории коммуны Деминьи площадью 2 900 гектаров. К водоёмам этой местности относится пруд Бёрегар — частный водоём, доступный для рыбной ловли.
Маршруты
Circuit des 7 étangs — лёгкий круговой пешеходный маршрут протяжённостью 13,8 километра, начинающийся в Деминьи и рассчитанный примерно на 3 часа 40 минут. Маршрут проходит через лес и пруды вокруг Деминьи, позволяя наблюдать за флорой и фауной.
Ботаническая тропа Sentier botanique начинается на парковке Ла-Майлеруа в деревушке Тирша в Деминьи. Она проходит через лес Ла-Майлеруа и предлагает подходящее для всей семьи знакомство с флорой и фауной.
Маршрут Circuit découverte сочетает лесные и прудовые ландшафты с панорамным видом на виноградники Кот-де-Бон. В конце он проходит по тропе Sentier du Bois Milord к пересечению с веломаршрутом Бон—Верден.
Вино
В 2017 году на территории поместья Domaine du Château de Demigny площадью 20 гектаров вручную посадили два гектара сорта Шардоне. Историческое виноделие в Деминьи использовало Пино нуар для красных вин, а Шардоне и Алиготе — для белых вин.
