Апартаменты в Вильферри: природа, история и сырная культура

Вильферри сочетает историческое наследие с ландшафтом над долиной Бренн. В 1204 году это место носило название Villa Ferri. Название Villa Ferri и укреплённый дом XV века относятся к разным периодам истории этого места.

Ландшафт между возвышенностью и долиной Бренн

ZNIEFF Haut de Monde de Villeferry типа 1 занимает 0,30 км² и простирается по территории Вильферри и Арне-Су-Витто. Haut-de-Monde à Villeferry входит как ZNIEFF типа 1 в состав более крупной ZNIEFF типа 2. Высота От-де-Монде достигает почти 500 метров, и он возвышается над долиной Бренн. Его территории в основном состоят из лугов и вересковых пустошей. Деревенская улица также даёт конкретное представление о топографии: она поднимается к лугам и полям над долиной Бренн. Подъём связывает в облике деревни улицу с расположенными выше открытыми пространствами. Над долиной Бренн От-де-Монде образует заметную верхнюю линию ландшафта. От жилой части деревни поднимающаяся дорога ведёт к расположенным выше лугам и полям. Во время прогулки по деревне можно проследить переход от застройки к открытой местности.

В окрестностях Вильферри доступны пешие походы и прогулки. На склонах От-де-Монде можно кататься на горном велосипеде. При прогулках пешком главным объектом становится ландшафт вокруг деревни, тогда как катание на горном велосипеде прямо связано со склонами От-де-Монде. Высота, открытые луга и вересковые пустоши формируют природное окружение этой местности.

Замок Вильферри и исторические ориентиры

Замок Вильферри — укреплённый дом XV века с двумя квадратными и двумя круглыми башнями. Замок находится в частной собственности. В Вильферри нет церкви. Четыре башни придают зданию смешанный облик с квадратными и круглыми формами.

Сыр и прошлое виноделия

В замке Вильферри компания France Process на современной сыроварне производит собственные сыры из молока и заквасок семь дней в неделю. На 2026 год в штаб-квартире France Process, замке Вильферри, было запланировано открытие École Française de Technologie Fromagère (EFTF). Организованные France Process двухнедельные профессиональные курсы по сыроделию сочетают теоретическое и практическое обучение. Производство сыра и запланированное обучение проходят в замке Вильферри.

Вино также относится к историческому наследию Вильферри: в прошлом это место считалось одним из важнейших винодельческих районов кантона.

Другие направления для планирования

Если помимо Вильферри вы хотите сравнить другие направления, обратите внимание также на Montigny-Sur-Aube, Flavigny-Sur-Ozerain, Vandenesse-En-Auxois, Corsaint, Puligny-Montrachet, Chanceaux, Auxey-Duresses и Losne.

Вернуться к обзору региона: Cote-Dor.