Риофрио — источник, форель и органическая икра

В Риофрио источник в 2019 году был объявлен природным памятником смешанного типа. Природа, история, рыболовство и гастрономия — это темы, благодаря которым вы можете знакомиться с этим местом, выбирая разные направления.

Природа

Природный памятник состоит из нескольких выходов источника, протянувшихся примерно на 500 метров. Чистые воды источника способствуют обитанию водных животных, таких как форель, угри, речные усачи и карпы. На охраняемых участках реки в Риофрио можно наблюдать за форелью.

Источник доступен бесплатно и без ограничений. От Римского моста следуйте вверх по течению, чтобы добраться до места выхода источника. Путь к истоку реки Рио-Фрио проходит через родниковую зону по короткому пешеходному маршруту низкой сложности и мимо старых мельниц конца XVIII века; он подходит для семей.

При планировании дня можно выбрать короткий маршрут, наблюдение за рекой, посещение музея или выставки либо экскурсию с дегустацией. Этот выбор описывает разные виды активности; это не рейтинг, а простой способ распределить собственные интересы.

При этом разные варианты посещения можно чётко разграничить: река и её выходы источника предназначены для наблюдения за природой, а постоянная экспозиция и музей рыболовства дополняют её темами знаний и исторического использования. Старые мельницы и медный молот дополнительно связывают посещение с историей труда в окрестностях. Рыбные блюда, регулируемое рыболовство, а также икра с экскурсией и дегустацией в итоге формируют отдельное гастрономическое направление. Таким образом, это не единая экскурсионная программа, а место, где ландшафт, наследие и продукты представлены рядом друг с другом.

Культура и история

Центр экологической интерпретации Риофрио располагает постоянной экспозицией, посвящённой круговороту воды, образованию рек, а также типичной прибрежной растительности и фауне. Кроме того, в нём находится музей рыболовства. Примерно в 100 метрах от источника расположены остатки единственного исторического медного молота на территории муниципалитета Лоха. Он работал с XVII по XIX век для производства медных изделий.

При планировании проживания в районе Риофрио можно отдельно проверить даты поездки, категорию номера и условия отмены.

Другие направления

Другие места для посещения: Фуэнте-Камачо, Куэста-де-ла-Пальма.

Рыболовство и гастрономия

Во многочисленных ресторанах Риофрио подают форель. Рыболовство в Риофрио регулируется со времён Католических королей. В Риофрио находится единственная в Андалусии интенсивная рыболовная зона первой категории. Caviar de Riofrío предлагает экскурсии и дегустации, во время которых рассказывают о различных этапах разведения осетровых. Caviar de Riofrío — первая в мире сертифицированная органическая икра. Икра из Риофрио имеет обозначение происхождения. Икра из Риофрио считается одной из лучших в мире.

К общей информации о путешествии: Лоха.