Zakimi: крепостные стены, керамика и окинавская соба

В Закуми впечатляющая каменная архитектура сочетается со знакомством с ремёслами и региональной кухней. В Закуми впечатляющая каменная архитектура сочетается со знакомством с ремёслами и региональной кухней. Здесь вас ждут разные открытия: исторические стены замка Закуми и широкая панорама Ёмитана; выставки и керамика в TERRACE WITH POTTERY; окинавская соба в центре внимания в Zakimi Sabo. Это разнообразие позволяет выбрать конкретную тему для поездки: можно сосредоточиться на истории и архитектуре или дополнить знакомство с ними ремёслами и кухней.

Каменная архитектура замка Закуми

Считается, что каменные ворота замка Закуми с арочным сводом — старейшие из сохранившихся каменных ворот на острове Окинава. С созданием руин связана и конкретная историческая личность: согласно преданию, в начале XV века их построил Госамару, анджи Ёмитандзана, известный как мастер строительства замков. Таким образом, здесь соседствуют примечательное сооружение и предание о его истории.

В стенах можно различить несколько важных для окинавских замков-гускуку техник каменной кладки: 布積, 相方積 и 野面積. Кроме того, в руинах использована плоская арочная конструкция, похожая на конструкции современных плотин. Осмотр кладки позволяет взглянуть на замок иначе, чем через историю его создания: в центре внимания оказываются техники и форма. С самой высокой точки замка Закуми открывается вид почти на весь Ёмитан. Тем, кто любит рассматривать архитектуру с разных сторон, здесь есть на что обратить внимание — и в кладке, и в панораме.

Керамика и текстиль в Ёмитане

TERRACE WITH POTTERY одновременно служит галереей и магазином. Здесь выставляют и продают работы художников и мастерских из Ёмитана. В программу также входят временные сезонные выставки и мероприятия; она может меняться. Благодаря сочетанию выставки и продажи посещение даёт возможность познакомиться с разными работами и увидеть в ремесле не только готовые изделия, но и часть культурного предложения.

В муниципалитете Ёмитан можно понаблюдать за процессом изготовления ткани ёмитандзан-ханаори в кооперативе Yomitanzan Hanaori. Таким образом, Ёмитан знакомит посетителей не только с керамикой, но и с текстильным производством. Ещё одно место, связанное с ремеслом в муниципалитете Ёмитан, — Kita Kiln: он считается крупнейшей восходящей печью на Окинаве и имеет 13 камер. Согласно имеющимся сведениям, печь топят несколько раз в год, а один обжиг длится четыре дня. Также сообщается, что мастера сменяют друг друга круглосуточно, следя за обжигом. Даты могут меняться.

Окинавская соба и керамика ячимун

В Zakimi Sabo главное место в меню занимает окинавская соба. Этот особый вид лапши делают из пшеницы и древесной золы из Ёмитана; в кафе также подают другие блюда. В оформлении обеда есть и отсылка к местному ремеслу: в Zakimi Sabo используют керамику ячимун мастеров из Ёмитана. Так, во время посещения кафе можно попробовать региональное блюдо и увидеть керамику из муниципалитета. Меню может меняться.

В объявлении от 16 января 2026 года указано, что Zakimi Sabo открыт с 11:00 до 18:00, а выходной день — четверг. Последнее время заказа собы указано как 15:00 по будням и 16:00 по выходным и праздничным дням. Перед посещением проверьте эту информацию.

Закуми как место для отдыха

Если вы хотите построить поездку вокруг истории, архитектуры и местных ремёсел, Закуми может стать подходящим местом для поиска жилья на время отдыха. У замка есть несколько конкретных тем для знакомства — от каменных ворот и техник кладки до панорамы, — а TERRACE WITH POTTERY и кооператив Yomitanzan Hanaori представляют разные виды ремёсел. В Zakimi Sabo региональная кухня сочетается с керамикой ячимун. Выбирая место для поездки, подумайте, какие из этих интересов особенно важны для вас; так вы сможете задать собственное направление путешествия, не привязывая разные варианты досуга к строгой последовательности.

Общий обзор поездки: Ёмитан.