Сутцу: история рыболовства, прибрежные пейзажи и местная кухня

Сутцу сочетает историю рыболовства, близость к морю и местную гастрономическую культуру. В посёлке Сутцу-тё, в Утасуцу, на берегу залива Сутцу находится бывший рыболовный комплекс семьи Сато. Здесь также есть маршрут Фута с местами для отдыха, смотровая площадка с видом на рыболовецкую гавань и сезонные блюда из устриц. Благодаря этому вы можете спланировать поездку с учётом своих интересов: сделать акцент на истории и культуре, прогуляться по маршруту или попробовать местные деликатесы.

Знакомство с историей рыболовства

Бывший рыболовный комплекс семьи Сато в Утасуцу служил центром семейного рыболовного промысла в эпоху Мэйдзи. Комплекс имеет статус охраняемого культурного наследия. Среди сохранившихся объектов — порт Фукурома, устроенный на береговой отмели, жилой дом и семейное святилище. За ними расположены площадки для сушки улова. В совокупности эти объекты показывают разные стороны исторического поместья: порт и площадки для сушки соседствуют с жилым домом и святилищем. Таким образом, это место примечательно не одним отдельным строением, а бывшим рыболовным комплексом, состоящим из нескольких сохранившихся объектов.

Исторический колорит есть и в других местах поблизости от побережья: маршрут Оивакэ-Сёран по национальной трассе 229 проходит вдоль моря между мысом Бэнкэй и Исоя. Вдоль маршрута расположены исторические сооружения. Он открывает собственный взгляд на регион, тогда как рыболовный комплекс семьи Сато находится непосредственно в Утасуцу, посёлок Сутцу-тё.

Места для отдыха на маршруте Фута и вид на гавань

У начала маршрута Фута находится общественная баня Юбэцу-но-Ю, которая служит местом для отдыха. В парке Фута и на площадке для парк-гольфа также есть беседки для отдыха. На маршруте и поблизости расположены четыре туалета: в Юбэцу-но-Ю, парке Фута, на площадке для парк-гольфа и на прибрежном кемпинге в Хаманаке. Перед прогулкой уточните актуальный режим работы объектов.

Увидеть Сутцу с другой стороны можно в комплексе Mina-to-mare Suttsu. Он расположен прямо у рыболовецкой гавани Сутцу и спроектирован так, чтобы оттуда открывался вид на порт. Бывший рыболовный комплекс рассказывает об истории промысла, а Mina-to-mare Suttsu обращает внимание на гавань. Эти две темы предлагают разные варианты для планирования поездки.

Устрицы и местные деликатесы

С января по июнь в Suttsu Bay Oyster House предлагают большие свежие устрицы на пару по системе «ешь сколько хочешь». Поскольку предложение сезонное, перед поездкой с конкретными датами уточните, будет ли оно доступно. В меню также входят рис с устрицами, морковью и побегами бамбука, а также устричный суп. Меню может меняться, поэтому перед посещением уточните актуальный ассортимент.

Ещё одно местное блюдо — наматаки сиракоцукуда́ни, приготовленное с морскими водорослями ива-нори, собранными на береговой отмели Сутцу. Это сочетание отличается от устричных блюд Suttsu Bay Oyster House: здесь продукт с береговой отмели подают с цукудани — способом приготовления в соевом соусе. Планируя поездку, вы можете выбрать между сезонным блюдом из устриц и деликатесом с морскими водорослями ива-нори.

Праздник и поиск жилья

Во время двухдневного праздника святилища Сутцу по улицам проносят микоси, исполняют мацумай-кagura, выступают дети и движутся повозки районов города. Если вы хотите включить праздник в поездку, уточните конкретные даты проведения. Праздник дополняет историческую и гастрономическую тематику местной традицией, не требуя от вас заранее составлять определённую программу путешествия.

При поиске апартаментов или дома для отпуска в Сутцу сначала определитесь, что для вас важнее: история рыболовства, виды на гавань, время на маршруте Фута или сезонная кухня. Эти интересы помогут направить поиск. Затем, выбрав конкретный вариант жилья, проверьте, подходит ли его расположение для вашего маршрута.

Откройте для себя другие направления: район Мэнаси, район Сорати, Ниикаппу, Вакканай, Тоётоми, район Каваками, Ивамидзава, Самани.

Перейти к общему обзору поездок: Хоккайдо.